Brotback-Weltmeister Jochen Baier an Bord der VASCO DA GAMA im Mai und Juli 2026

Brotback-Weltmeister Jochen Baier an Bord der VASCO DA GAMA
Genussvoll entlang der norwegischen Westküste mit „World Baker of the Year“

Kulinarik und Reisen sind seit jeher eng verbunden: Neue Orte zu entdecken bedeutet auch, neue Aromen, Traditionen und Geschichten kennenzulernen. Auf der 15-tägigen Kreuzfahrt vom 26.07.-09.08.2026 ab/bis Kiel über Bergen, Nordfjordeid, die Lofoten, das Nordkap, Hammerfest und Ålesund kombiniert nicko cruises unbeschreibliche Erlebnisse entlang der norwegischen Westküste mit geschmackvollen Höhepunkten an Bord der klassisch-eleganten VASCO DA GAMA. Erneut mit dabei: der vielfach ausgezeichnete Bäcker- und Konditormeister Jochen Baier, der seine Leidenschaft für erstklassige Brotback-Kunst in Workshops und Vorträgen mit den Gästen teilt. Kurzentschlossene haben auch auf der Kreuzfahrt ab/bis Hamburg durch das Herz Skandinaviens vom 01.-09.05.2026 noch die Gelegenheit, den Weltbäcker des Jahres live zu erleben. Gemeinsam mit Spitzenkoch Johann Lafer, der diese Reise als Genussbotschafter des Stuttgarter Unternehmens begleitet, unterstreichen die beiden Experten die kulinarische Ausrichtung des Bordprogramms.

Wenn auf dem Weg zum nördlichsten Punkt des europäischen Festlands und beim Gleiten durch die Meeresarme und Fjorde Norwegens der Duft frisch gebackenen Brotes auf salzige Meeresluft trifft, verschmelzen Reiseerlebnis und Genusskultur zu einem inspirierenden Zusammenspiel. Genau hier setzt das Erlebnis mit Jochen Baier an Bord der VASCO DA GAMA an. „Brot ist mehr als nur ein Nahrungsmittel. Es begleitet durch den Tag und weckt Erinnerungen an Gutes“, schwärmt der Weltklassebäcker. Während draußen die Küsten Skandinaviens vorbeiziehen, eröffnet er den Gästen eine Welt voller kulinarischer Inspiration und handwerklicher Finesse und bezieht sie in einen spannenden Austausch über Tradition und Innovationskraft eines der ältesten Handwerke der Welt ein. 

Faszination ist ansteckend

Wenn es um kreative und zeitgemäße Backkunst geht, zählt Jochen Baier zu den prägenden Persönlichkeiten seines Fachs: Bereits in sechster Generation führt er das 1835 gegründete Familienunternehmen mit Stammhaus in Herrenberg in Baden-Württemberg. Als Weltmeister und „World Baker of the Year“ gewährt der vielfach ausgezeichnete Bäcker- und Konditormeister den Gästen der VASCO DA GAMA auf der 15-tägigen Reise ab/bis Kiel spannende Einblicke in eines der traditionsreichsten Handwerke.

Bereits bei seiner ersten Begleitung an Bord des Hochseeschiffs von nicko cruises zeigte sich, wie sehr Baiers Leidenschaft für „ehrliches, reines Brot“ die Gäste begeistert. In Workshops und Vorträgen vermittelt er auch dieses Mal wieder praxisnahe Tipps zum Herstellen hochwertiger Backwaren und lädt dazu ein, Teige, Aromen und Techniken neu zu entdecken – ein geschmackvolles Erlebnis für alle Sinne, das die Erinnerungen an eine Kreuzfahrt voller faszinierender Impressionen nachhaltig ergänzt.

Lofoten & Nordkap im Sommerlicht

Wer das besondere Zusammenspiel aus faszinierendem Landschaftserlebnis und gehobener Backkunst intensiv erleben möchte, hat dazu auf der Kreuzfahrt vom 26.07.-09.08.2026 ab Kiel Gelegenheit. Diese führt entlang der beeindruckenden norwegischen Küste über Bergen, eine der schönsten Städte Norwegens, Nordfjordeid, Kristiansund und die Lofoten bis zum Nordkap und über Hammerfest, Harstad und Ålesund wieder zurück nach Kiel. Die spektakulären Fjordlandschaften der Lofoten aus Wasserperspektive hautnah zu erleben, ist wohl der Traum eines jeden Kreuzfahrers. An Bord der VASCO DA GAMA wird dieser zur beeindruckenden Wirklichkeit. Sie bringt die Reisenden tief hinein in die zerklüftete Inselwelt: nah an steile Felswände und kleine geschichtsträchtige Küstenorte, wie Kristiansund, Harstad und Ålesund. Besonders sehenswert sind Streckenabschnitte wie die Moskstraumen-Passage und die geschützte Innenpassage, die nur für kleinere Schiffe wie die VASCO DA GAMA zugänglich sind. Jochen Baier gibt an Bord dieser erlebnisgeladenen Kreuzfahrt sein Weltmeisterwissen weiter und schafft auf der 15-tägigen Route mit seiner Liebe für das Bäckerhandwerk kulinarische Momente.

Nordische Küsten, faszinierende Landschaften und Komfort auf See

Für alle, die sich kurzfristig für das Erlebnis Nordland entscheiden, bietet die neuntägige Kreuzfahrt mit der VASCO DA GAMA ab Hamburg vom 01.-09.05.2026 durch das Herz Skandinaviens eindrucksvolle Perspektiven auf die nordische Küste. In Göteborg erwarten die Gäste verwinkelte Gassen, gemütliche Cafés und Kanäle im holländischen Stil – besonders das Viertel Haga lädt zum Verweilen ein. Anschließend gleitet die VASCO DA GAMA durch die malerischen Schärengärten und offenbart ein Panorama wie aus dem Bilderbuch. Die Passage durch den Oslofjord begeistert mit spektakulären Ausblicken, während Oslo selbst mit lebendiger Kultur, Museen und moderner Architektur beeindruckt. Kristiansand überrascht mit einem seltenen Anblick: Palmen am Sandstrand – mitten im hohen Norden. In Mandal, der südlichsten Stadt Norwegens, laden charmante Holzhäuser und der NaturparkFurulunden mit seinem stillen Kiefernwald zum Entspannen ein. Den Abschluss bildet Skagen in Dänemark. Hier treffen Nord- und Ostsee aufeinander und es entsteht ein faszinierendes Schauspiel aus Licht, Wasser und einer endlosen Weite.

[Pressemitteilung von nicko cruises]